충청일보 김문호 기자 | 충주시 교현안림마을관리 사회적협동조합이 도시재생사업의 일환으로 조성된 교현안림어울림센터 2층에 전통 장류 오프라인 판매장을 개소했다고 13일 밝혔다.

 

이번에 문을 연 판매장에서는 조합원들이 습득한 전통 장류 개발과 제조기술을 기반으로 충주사과 등 지역 식자재를 활용해 차별화된 고추장, 된장, 간장 등의 제품을 선보인다.

 

특히 상품을 제조하는 조합원 다수가 전통 장류 제조사 자격을 보유하고 있으며, ‘제5회 대한민국 장류 발효 대전’에서 금상을 수상한 이력도 있어 전통 식품 분야에서의 높은 전문성과 신뢰를 입증받고 있다.

 

조합 측은 이번 판매장 개소를 통해 전통 장류의 우수성을 널리 알리고 소비를 촉진하는 것은 물론, 로컬푸드 유통 기반 강화와 전통 식문화 계승에도 기여할 것으로 기대하는 중이다.

 

또한 방문객들에게는 품질 높은 전통 장을 안정적으로 구매할 기회를 제공할 예정이다.

 

최종부 이사장은 “단순 판매장을 넘어 전통 발효식품을 소개하고 주민들이 함께 성장하며 지역과 상생하는 공간이 되도록 운영하겠다”라고 전했다.

 

김인식 균형개발과장은 “앞으로도 마을조합의 자립적 공동체 활동이 꾸준히 이어질 수 있도록 시에서도 지속적인 관심을 두고 지원하겠다”라고 밝혔다.