충청일보 곽채영 기자 | 대전 서구 갈마도서관은 시기별(연 4회)로 주제를 선정해 관련 도서 전시 및 강연을 개최하는 ‘테마도서 전시 및 강연’ 프로그램을 운영하며, 오는 13일부터 1차 강연 신청을 받는다고 전했다.

 

2025년도 1차 테마는‘비트로 푸는 맛의 비밀: 해독 요리의 혁명’이다. 비트의 건강 효능을 쉽게 접할 수 있도록 기획된 이번 프로그램은 비트가 가진 해독 효과와 이를 활용한 요리법을 소개하며, 지역 주민들에게 건강한 요리법을 배울 기회를 제공한다.

 

테마도서 전시는 이달 1일부터 31일까지 5주간 갈마, 가수원, 둔산, 월평도서관에서 진행되며 자유로운 열람 및 대출이 가능하다. 아울러 각 도서관 홈페이지에서 해당 도서의 온라인 북 큐레이션도 제공한다.

 

테마 강연은 5월 23일 10시부터 12시까지 갈마도서관 1층 1번 문화교실에서 진행된다.

 

한국치유음식전문협회장이자 자연건강식이지도자인 신연실 강사가 비트를 활용한 다양한 해독 요리법을 제시하여 쉽게 따라할 수 있는 실용적인 건강 요리법을 익힐 수 있다.

 

강연 참가 접수는 5월 13일부터 갈마도서관 홈페이지를 통해 가능하며 선착순 20명을 모집한다. 기타 자세한 내용은 갈마도서관으로 문의하면 된다.