충청일보 곽채영 기자 | 대전광역시교육청은 대전영양교사회와 함께 7월 5일부터 7월 6일까지 1박 2일간 대전 효문화마을에서 저경력 영양교사 50명을 대상으로 ‘서로 배우고 나누는 『함께 성장 연수』 저경력 영양교사 역량강화 연수’를 실시한다고 밝혔다.

 

최근 5년간 신규 영양교사 임용이 증가됨에 따라 안정적인 학교급식 운영과 저경력 영양교사 역량 강화를 위해 마련한 이번 연수는, 저경력 영양교사들이 평소 궁금해했던 부분에 대해 사전 기초조사를 하고, 이를 바탕으로 선배 영양교사로 구성된 멘토･강사지원단이 연수자료와 업무 매뉴얼을 제작하고, 직접 강의에 나서 선후배가 함께 성장하는 시간을 가진다.

 

주요 연수 내용으로는 학교급식 운영, 위생관리, 식단 및 나이스, 영양･식생활교육, 민원 및 인력관리 등 영역별 연수, 대전영양교사회와 함께하는 소통 ･ 마음 열기, ‘더 건강한 학교급식을 위한 영양교사의 역할’이라는 주제로 교육부 주최 2022년 학교급식 우수사례 공모전에서 대상을 수상한 부천 원미중학교 차슬기 영양교사의 특강 순으로 이루어진다.

 

아울러, 이번 연수와 관련하여 선배 영양교사로 구성된 멘토･강사지원단은 ‘선배 영양교사가 준비한 학교급식 실전 팁!!, 이것만은 꼭 알아두기!! 새내기 영양교사를 위한 학교급식 업무 매뉴얼’을 제작･보급하여 저경력 영양교사의 업무 역량 향상에 큰 도움을 줄 것이라고 기대한다.

 

설동호 대전광역시교육감은 “학교급식은 학생들의 건강한 성장을 위한 밑바탕이며, 중요한 교육활동 중 하나이다. 이번 연수는 대전 학교급식의 발전과 학생들의 건강을 위해 선배 영양교사들이 연수 내용 구성부터 매뉴얼 제작, 강의를 직접 진행한다는 것에 큰 의의가 있다고 생각한다.”라며 “연수에 참여한 선생님들께서 이번 연수로 영양교사로서의 역량 개발과 학교 현장 업무에 많은 도움이 되길 바란다.”라고 말했다.